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幸福微創貸款起家 苦盡甘來

幸福微創貸款起家 苦盡甘來

中國時報【陳心瑜╱新北報導】

 

「我們第1年創業的『年收入』,和辭職前的『月收入』是一樣的!」英國奶奶英式風味廚房已是淡水知名店家,風光的背後卻鮮少人知道創業初期的苦頭,夫妻倆曾經整天只有600元進帳煩惱不已,如今營業逐步上軌道,今年更申請了新北市政府幸福微創貸款計畫,讓餐廳的衛生、管理和員工福利做得更完備。

鄧子翼說,夫妻一直都有創業夢想,開店初期相信只要料理做得好吃、就會有客人上門,「事情比想像的更複雜」,2人也透過朋友介紹積極邀電視節目採訪,初期的確吸引大量饕客上門,但熱潮無法延續,退燒得快,且因人潮突然暴增而影響外場服務和餐點品質,得不償失。

負責營運、行銷的鄧子翼說,當初看中淡水老街一旁的河景、人潮而在此開餐廳,但後來發現「只要淡水一下雨,老街完全沒人」,後來在幸福微創貸款計畫的顧問建議下,除了學到觀光屬性商圈的吸客祕訣,同時培養在地、穩定客群,「我們還會發給在地人VIP!」。

鄧子翼和冉庭恩推薦創業民眾申請新北市政府的幸福微創貸款計畫,一開始是為了參加創業課程、顧問諮詢,除了低利貸款的實質協助,完成了餐廳的企業識別設計(CIS)、廚房排水系統和員工年終分紅制度,更能直接學到經營要領,而新北市勞工局長謝政達9日也到店裡訪視,直誇是創業典範。

新北市就業服務處表示,幸福微創貸款計畫精神師法諾貝爾和平獎得主尤努斯的窮人銀行,開辦10年以來,已協助196位頭家完成創業夢想,民眾只要設籍新北、符合中低收資格,所創或所營的企業不超過三年等多項條件,就有機會申請,詳情可見貸款實施要點。

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